Características físicas de sementes de pinhão-manso em função do teor de água

Resumo

Com a busca por fontes de combustível renovável para substituição do petróleo, tem aumentado o interesse por oleaginosas como o pinhão manso em relação às características físicas das sementes para armazenagem. O trabalho teve como objetivo a avaliação das propriedades físicas de sementes pinhão-manso armazenadas com diferentes umidades. A pesquisa foi realizada no Laboratório de Tecnologia de Pós-Colheita, do Instituto de Ciências Agrárias e Tecnológicas, Universidade Federal de Mato Grosso, campus de Rondonópolis. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado com três tratamentos (5, 10.5 e 12% de umidade das sementes) e sete repetições. As variáveis analisadas foram: ângulo de repouso, formato dos grãos (comprimento, largura, espessura e esfericidade), massa específica e porosidade. O teor de água influencia nas características físicas avaliadas de sementes de pinhão-manso, exceto para o ângulo de repouso. A umidade de sementes de pinhão-manso em 5% proporciona maiores valores de esfericidade e porosidade, enquanto para massa específica se encontrou maior valor na umidade de 12%.