Eficácia de diferentes desinfetantes no manejo do pré-dipping
Palavras-chave:
desinfeção, leite, microbiologia, parequema mamárioResumo
O leite é um dos alimentos mais completos, de grande importância na nutrição humana. Desde 1990, a produção mundial aumentou mais de 50%, alcançando a casa de 769 milhões de toneladas de leite em 2013. O Brasil está entre os 5 maiores produtores do mundo. Diversas patologias são comuns no rebanho leiteiro mundial, sendo a mais importante a mastite. Há diversas formas de prevenção dessa patologia, e o principal método é o manejo do pré-dipping. O estudo teve como objetivo verificar a eficácia de desinfetantes (ácido acético, amônia quaternária, cloro e iodo) no manejo do pré-dipping. Foram utilizados 8 animais de raça holandesa em esquema estatístico duplo quadrado latino (4 X 4), distribuído em blocos usando uma análise descritiva. Nas análises, foram encontrados diversos microrganismos, e o desinfetante que se mostrou mais eficaz foi o iodo a 0,6%.
